グレーテルのかまどに出演予定です☆ Saika Bonsai 彩花盆栽教室 東京 さいたま 表参道

みなさま、こんにちは。

今年の春は足早にやってきている盆栽町です。

昨年は、三寒四温を感じたのですが

今年は順調に暖かくなって

例年よりも開花も芽吹きも早いと予想されます。

落葉樹の植え替えを急がねば!と

気ぜわしさが漂い始めた今日この頃です。

 

さて、テレビ出演のお知らせです。

番組名「グレーテルのかまど」(スイーツの番組です)

3月4日(月)NHK Eテレ 午後10時~

3月8日(金)NHK 総合   午前11時05分~

再放送 3月11日(月)   午前10時25分~

テーマは「お花見だんご」

 

盆栽とお団子?と思われますよね。

私共盆栽園の創業地のそばに

あった老舗店のお団子のエピソードを

ご紹介いただきます。

ご高覧いただけましたら幸いです☆☆☆

 

また、お花見ということで…

園内で開花中のをご紹介します❁

河津桜の盆栽より

富士桜の品種「湖上の舞」

早咲き種の王道「寒桜」

黄緑色の花で有名な右近桜(鬱金桜)

春が近づいてきていますね❁❁❁

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梅の開花❁  Saika Bonsai 彩花盆栽教室 東京 さいたま 表参道

みなさま、こんにちは。

冷たい空気に覆われる今日この頃

いかがお過ごしでしょうか。

 

2月も半ばに差し掛かり、

東京・上野の東京都美術館では

17日日曜日まで「第93回国風盆栽展」が開催されています。

※13日(水)は盆栽の入れ替えのためお休みです。

スペインやドイツから、今日もお客様がいらしています。

 

さて、清香園では梅盆栽の開花が見ごろとなっています。

江戸から続く名花「月影」

八重咲きの「八重寒紅」

清香園の屋号は

梅の香りを詠んだ「清香馥郁(ふくいく)」から

頂いたと聞いております。

水戸藩九代藩主の方(徳川慶喜公の父上だそうです)が詠んだ

「弘道館に梅花を賞す」という七言絶句の二句目に

清香馥郁十分に開く とあります。

 

文武両道を梅の花に例え詠まれているそうで、

厳冬期に咲く姿に「武の威力」を重ねているそうです。

 

いつの時代も同じ梅の香りを感じていたと

思うと、やっぱり盆栽には時間を超えさせる

ロマンがあるな~と、梅の香りからしばし

タイムトリップいたしました^^!

 

本年もよろしくお願いいたします🌺 彩花盆栽教室 東京 さいたま 表参道

みなさま、こんにちは。

年も改まり、いかがお過ごしでしょうか(^^)

 

ロウバイや梅、椿の開花と早春の

爽やかな花を楽しめる季節となりました。

 

さて、本日は東武百貨店さんの福袋企画にて

ホテル椿山荘東京 料亭「錦水」さんでの

椿の彩花盆栽づくりと料理長さんのお料理教室

そして懐石料理を召し上がっていただく

というボリューム満点の講座がございました。

 

こちらが料理長の前田さんによる

お料理教室の様子です。

 

水道水、浄水器の水、京都のお水(軟水)の

それぞれでひいた出汁の試飲をさせていただき、

こんなにも味の違いが出るなんてと

とても勉強をさせていただきました。

 

料理長さんは、関東ローム層を流れる

関東の水は硬水で、出汁をとるには関西の

軟水が好ましいとおっしゃていましたが、

確かに清香園の地下水の水質は硬水でした^^

(以前調べていただきました)

 

盆栽にはミネラルがより多く含まれる硬水がよろしいのでしょうが、

お料理の味を引き出す力は軟水なのか~

う~~ん…

 

何より、日本料理界を支えていらっしゃる

プロの方のお姿を拝見でき、

仕事の丁寧さ、手間を惜しまない姿勢に

学ぶことの多い貴重な機会となりました。

 

また今年も一つ一つ積み上げていきたいと思います!

本年も、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

 

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平成最後の大晦日  彩花盆栽教室 東京 さいたま 表参道

みなさま、こんにちは。

今年は平成最後の年越しとあって、

30年を振り返る記事や特集を多く目にしますね。

 

私は小学校を平成元年度卒業生として

卒業しましたので、

平成という時間を振り返ると、

成長過程の「試行錯誤」の連続だったなと

振り返ります。

 

新しい元号の発表も楽しみですね☆☆☆

 

さて、本日はロウバイの盆栽の花が開きました✿

ロウバイは、針金成形では枝が折れやすく

若いうちから曲げないと形がつきません。

盆栽に向かない樹種だと感じつつ、

それでも模様木の樹形に整っている木を

見ると、作る側の執念!?を感じます^^

 

花が開いたとたん、辺りは爽やかで甘い

香りがまさに漂って・・・

平成最後の年越しを彩っています。

 

それでは皆様、本年もありがとうございました。

来年も清香園をどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

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クリスマスに楽しむミニ盆栽☆   彩花盆栽教室  東京 さいたま 表参道

みなさま、こんにちは。

朝夕冷え込むようになり、初冬の雰囲気漂う

盆栽町です☆

 

12月2日の趣味の園芸でも

クリスマスやお正月に楽しむミニ盆栽の

内容でお伝えしますが、

今日は彩花盆栽教室の生徒様の

素敵なクリスマス盆栽をご紹介します♪♬♪

創作後、2年が経ち3年目に入った杉とゴールテリア(チェッカーベリー)

の彩花盆栽です。

杉も大きく成長して、ゴールテリアも鉢いっぱいに沢山の

実をつけています。

 

教室で剪定や植え替えをしてすっきり!

きれいな円すい形に剪定して、ミニクリスマスツリーと

なりました。足元のゴールテリアもすっきり!

株分けして、杉が引き立つようにお手入れしました。

 

このBEFORE & AFTERが

講師としてのやりがいでもあります^^

 

お正月用の盆栽もご一緒に作って、

素敵に飾ってまいりましょう!!

 

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