本年もよろしくお願いいたします🌺 彩花盆栽教室 東京 さいたま 表参道

みなさま、こんにちは。

年も改まり、いかがお過ごしでしょうか(^^)

 

ロウバイや梅、椿の開花と早春の

爽やかな花を楽しめる季節となりました。

 

さて、本日は東武百貨店さんの福袋企画にて

ホテル椿山荘東京 料亭「錦水」さんでの

椿の彩花盆栽づくりと料理長さんのお料理教室

そして懐石料理を召し上がっていただく

というボリューム満点の講座がございました。

 

こちらが料理長の前田さんによる

お料理教室の様子です。

 

水道水、浄水器の水、京都のお水(軟水)の

それぞれでひいた出汁の試飲をさせていただき、

こんなにも味の違いが出るなんてと

とても勉強をさせていただきました。

 

料理長さんは、関東ローム層を流れる

関東の水は硬水で、出汁をとるには関西の

軟水が好ましいとおっしゃていましたが、

確かに清香園の地下水の水質は硬水でした^^

(以前調べていただきました)

 

盆栽にはミネラルがより多く含まれる硬水がよろしいのでしょうが、

お料理の味を引き出す力は軟水なのか~

う~~ん…

 

何より、日本料理界を支えていらっしゃる

プロの方のお姿を拝見でき、

仕事の丁寧さ、手間を惜しまない姿勢に

学ぶことの多い貴重な機会となりました。

 

また今年も一つ一つ積み上げていきたいと思います!

本年も、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

 

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平成最後の大晦日  彩花盆栽教室 東京 さいたま 表参道

みなさま、こんにちは。

今年は平成最後の年越しとあって、

30年を振り返る記事や特集を多く目にしますね。

 

私は小学校を平成元年度卒業生として

卒業しましたので、

平成という時間を振り返ると、

成長過程の「試行錯誤」の連続だったなと

振り返ります。

 

新しい元号の発表も楽しみですね☆☆☆

 

さて、本日はロウバイの盆栽の花が開きました✿

ロウバイは、針金成形では枝が折れやすく

若いうちから曲げないと形がつきません。

盆栽に向かない樹種だと感じつつ、

それでも模様木の樹形に整っている木を

見ると、作る側の執念!?を感じます^^

 

花が開いたとたん、辺りは爽やかで甘い

香りがまさに漂って・・・

平成最後の年越しを彩っています。

 

それでは皆様、本年もありがとうございました。

来年も清香園をどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

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クリスマスに楽しむミニ盆栽☆   彩花盆栽教室  東京 さいたま 表参道

みなさま、こんにちは。

朝夕冷え込むようになり、初冬の雰囲気漂う

盆栽町です☆

 

12月2日の趣味の園芸でも

クリスマスやお正月に楽しむミニ盆栽の

内容でお伝えしますが、

今日は彩花盆栽教室の生徒様の

素敵なクリスマス盆栽をご紹介します♪♬♪

創作後、2年が経ち3年目に入った杉とゴールテリア(チェッカーベリー)

の彩花盆栽です。

杉も大きく成長して、ゴールテリアも鉢いっぱいに沢山の

実をつけています。

 

教室で剪定や植え替えをしてすっきり!

きれいな円すい形に剪定して、ミニクリスマスツリーと

なりました。足元のゴールテリアもすっきり!

株分けして、杉が引き立つようにお手入れしました。

 

このBEFORE & AFTERが

講師としてのやりがいでもあります^^

 

お正月用の盆栽もご一緒に作って、

素敵に飾ってまいりましょう!!

 

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趣味の園芸 ミニ盆栽☆ クリスマス&お正月に楽しもう☆☆   彩花盆栽教室 東京 さいたま 表参道

みなさま、こんにちは。

ケヤキの盆栽の紅葉も鮮やかになってきました^^

 

ご存知の通り、紅葉の直前には一時

植物の葉の色がくすみますよね。

 

緑色から紫色を帯びてくなるもの。

緑色から黄色を帯びてオレンジ色になるもの。

赤やオレンジ色から薄茶色になり、枝先に残るもの。

性格が違うな~と面白いです。

 

 

さて、12月2日日曜日の朝8:30~ のNHK Eテレ

「趣味の園芸」にて クリスマスやお正月に楽しむミニ盆栽の内容で

出演させていただきます☆☆☆

園芸王子としておなじみのMC三上真史さん(MC歴8年目!)と

久しぶりにご一緒でき、ミニ盆栽づくりに

熱中いただけたことは嬉しかったです!

 

楽しい収録でした☆

ぜひ、ご高覧いただけましたら幸いです。

再放送は 12月4日(火)午前10:25~50

12月6日(木)午後0:30~55 です☆☆☆

Roger Vivier  × BONSAI   彩花盆栽教室 東京 表参道 さいたま

みなさま、こんにちは。

盆栽町も、これから紅葉の季節を迎えます☆

彩り豊かな数週間ですね。

 

先日は、フランスの老舗靴ブランド

Roger Vivier   (ロジェヴィヴィエ)さんのジャパン・プレス イベントにて

会場内に盆栽を約20点ほど展示し、

創作実演をさせていただくコラボレーションをさせていただきました☆

一点一点に美が凝縮されている美しい靴に

女子心を刺激され、見惚れながら楽しいひと時を体験させて

いただきました。

私の衣装は、DJ&着物スタイリストのマドモアゼルYuliaさんが

盆栽をモチーフにセレクトくださいました。

グリーンでコーディネートされています!

また、一緒に撮らせて頂いたのは、

ロジェヴィヴィエのデザイナー

ゲラルド・フェロー二さん。

BONSAIが大好きでいらっしゃるそうです。

嬉しいですね~!!

 

次々に新作を生み出すデザイナーさんのお仕事って

どこからインスピレーションが下りてくるのか

興味深いですよね。

 

BONSAIにインスパイアされた作品が

いつか誕生したら良いな~☆☆☆