美味しいお茶の淹れ方講座

こんにちは。

彩花盆栽教室の寄藤です。

 

毎月、当園では「勉強会」というスタッフの教養を高める研修がございます。

今月の講座は・・・「日本茶!」

盆栽とは切っても切れない関係の「お茶」。

身近な存在ですが、なかなか親しむ機会が少なくなっているのも事実です。。

 

ということで、日本茶ユニット「baisao_u」のお二人を講師にお迎えし、

煎茶について学びました!

熱心に受講中・・・

 

baisao_uさん

蒸し方で味・色、、、全然変わります!

まずは煎茶とはそもそも何かを教わったり、

煎茶の勉強

baisao_uさんの手づくりテキスト

お茶になるまでの工程を知ります。

 

そして最後はいよいよ実践!!

実践編

一人ずつ体験中・・・

今まで何となく淹れていたお茶ですが、、、

一から教わって愛情込めて淹れたお茶は格別でした!

 

今回教わった 「baisao_u」さんの

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